Il nostro menù
Sapori autentici, tra mare, terra e tradizione
Il menù de Gli Archi è il risultato della nostra passione per la buona cucina e della continua ricerca di ingredienti freschi e stagionali. Troverai una selezione curata di antipasti di mare, primi piatti artigianali, secondi di pesce e carne, pizze fragranti a lunga lievitazione, dolci fatti in casa e vini selezionati del territorio. Ogni piatto è pensato per valorizzare la qualità della materia prima e offrirti un’esperienza gastronomica completa e autentica, in riva al mare.
CARTA DEI VINI
VINI BIANCHI
FARAONE
Verdeca, Valle d'Itria IGP
16 €
TALÒ
Verdeca, Puglia IGP
18 €
GRAVINELLA
Verdeca, Valle d'Itria IGP
16 €
MAIOLICHE
Verdeca, Puglia IGP
15 €
MAIOLICHE
Falanghina, Puglia IGP
15 €
MARESE
Bombino Bianco, Castel del Monte DOC
15 €
CHARDONNAY
Puglia IGT
18 €
PRELUDIO N°1
Chardonnay, Castel del Monte DOC
37,5 cl
12 €
75 cl
20 €
EDDA
Bianco, Salento IGP
26 €
PIETRABIANCA
Chardonnay, Castel del Monte DOC
27 €
FURFANTE BIANCO
Frizzante, Puglia IGT
15 €
VINI ROSATI
MORSO ROSA
Susumaniello, Puglia IGP
19 €
LE ROTAIE
Susumaniello, Valle D'Itria IGP
19 €
EPULÈ
Susumaniello, Salento IGT
19 €
TRAMARI
Rosé di Primitivo, Salento IGP
19 €
MAIOLICHE
Primitivo, Puglia IGP
15 €
PUNGIROSA
Bombino Nero, Castel del Monte DOCG
16 €
CALAFURIA
Rosato, Salento IGT
37,5 cl
12 €
75 cl
20 €
FURFANTE ROSÉ
Frizzante, Puglia IGT
15 €
ARILÀ
Negroamaro, Salento IGP
18 €
VINI ROSSI
MORSO ROSSO
Susumaniello, Puglia IGP
19 €
TALÒ
Negroamaro, Salento IGP
19 €
TALÒ
Primitivo di Manduria DOP
21 €
NEPRICA
Primitivo, Puglia IGT
15 €
PROSECCO E SPUMANTI
MIONETTO
Valdobbiadene Prosecco DOCG Spago
19 €
BRÙT
Franciacorta
25 €
ROSÉ
Franciacorta
25 €
ROÖS
Spumante Brut rosato
22 €
SPUMANTE DOLCE
16 €
SPUMANTE BRUT
16 €